Uno de los ingredientes mas famosos de la cocina oaxaqueña son los chapulines. Estos pequeños insectos se venden a las afueras de los dos mercados de la ciudad de Oaxaca en tres presentaciones: con chile y limón, al mojo de ajo y con limón y sal. Son una botana ideal acompañados de una cerveza bien fría o un buen mezcal.
Ubicación: a las afueras del mercado Benito Juárez entre las calles Flores Magón y 20 de Noviembre, Oaxaca de Juárez.
