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Yohualichan : la casa de la noche

Por

Cocina indígena
Yohualichan : la casa de la noche

Restaurante indígena Ticoteno

Foto por Kiev M.

Para cerrar con broche de oro la visita a Yohualichan, nada mejor que una comida en Ticoteno. Es un restaurante administrado por mujeres indígenas de origen náhuatl, donde se ofrecen platillos basados en recetas autóctonas e ingredientes orgánicos que resultan toda una delicia.

Prueba el pipián con pollo, el mole, los frijoles con xocoyol, todo acompañado de tortillas hechas a mano y una refrescante jugo de maracuyá.

Ticotenco se encuentra a unos pasos de la zona arqueológica. Basta con preguntar a cualquier persona del lugar para dar con el restaurante.

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